고등어의 장점에 대해서 알아보자

 

 

바다에서 흔히 발견되는 생선의 일종인 고등어는 인간에게 몇 가지 이점과 이점을 제공합니다. 고등어를 먹는 것의 몇 가지 주요 장점이 있습니다:

영양학적 가치: 고등어는 매우 영양가가 높고 필수 영양소의 풍부한 공급원을 제공합니다. 그것은 양질의 단백질, 오메가 3 지방산 (특히 EPA와 DHA), 비타민 D, 비타민 B12, 셀레늄, 그리고 여러 다른 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 이러한 영양소는 전반적인 건강과 웰빙을 지원하는 데 중요한 역할을 합니다.

심장 건강: 고등어에 있는 오메가 3 지방산은 심혈관 건강을 증진시키는 것으로 나타났습니다. 그것들은 염증을 줄이고, 혈압을 낮추고, 트리글리세리드 수치를 낮추고, 전반적인 콜레스테롤 수치를 향상시켜 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄이는데 도움을 줍니다.

뇌 기능: 고등어에 들어 있는 오메가 3 지방산은 뇌 건강에도 좋습니다. 그것들은 뇌 세포의 구조와 기능에 기여하고, 인지 기능, 기억력 향상, 그리고 알츠하이머 병과 같은 나이와 관련된 인지 능력 저하의 위험 감소와 관련이 있습니다.

항염증 특성: 고등어에는 오메가 3 지방산과 산화 방지제를 포함한 항염증성 화합물이 들어 있습니다. 이러한 성분들은 관절염, 염증성 장 질환, 그리고 특정한 종류의 암을 포함한 다양한 만성 질환에서 역할을 할 수 있는 신체의 염증을 줄이는데 도움을 줍니다.

눈 건강: 고등어에서 발견되는 오메가 3 지방산과 산화 방지제는 좋은 눈 건강을 유지하는 데 필수적입니다. 고등어의 규칙적인 섭취는 노인들의 시력 상실의 주요 원인인 노화 관련 황반변성의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.

뼈 건강: 고등어는 건강한 뼈와 치아를 유지하는 데 중요한 비타민 D의 좋은 공급원입니다. 비타민 D는 뼈의 힘과 발달에 중요한 미네랄인 칼슘과 인의 흡수를 돕습니다.

체중 관리: 고등어는 저칼로리와 단백질이 풍부한 식품으로 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 단백질은 포만감과 포만감을 촉진시켜 과식의 가능성을 줄여줍니다. 게다가, 고등어에 들어 있는 오메가 3 지방산은 신체의 신진대사와 지방 연소 능력을 향상시킬 수 있습니다.

고등어가 많은 이점을 제공하지만, 생선을 먹을 때 지속 가능성과 잠재적인 수은 오염을 고려하는 것이 필수적이라는 것을 주목할 필요가 있습니다. 최상의 이점을 보장하기 위해서는 지속 가능한 고등어를 선택하여 균형 잡힌 식단의 일부로 섭취하는 것이 좋습니다.