귀리의효능
- 혈당 조절
귀리에는 베타글루칸이라는 수용성 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는데요.
베타글루칸은 혈당의 흡수를 늦추고, 인슐린의 분비를 촉진하여 혈당 조절에 도움을 주기에 좋은 음식입니다.
따라서 당뇨병 환자에게 도움이 되는 식품이라고 합니다.
- 심혈관 질환 예방
귀리에는 베타글루칸과 함께 식이섬유, 폴리페놀, 칼륨 등의 영양소가 풍부하게 함유가 되어있습니다.
이러한 영양소들은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절하며, 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 주고 있습니다.
따라서 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 되는 식품 중에 하나입니다.
- 변비 완화
귀리에는 식이섬유가 풍부하여 장 운동을 활발하게 하며
변비를 완화하는 데 도움을 받을 수 있습니다.
- 콜레스테롤 수치 감소
귀리에 함유된 베타글루칸은 콜레스테롤이 체내에서 흡수되는 것을
억제하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 받을 수 있습니다.
- 골다공증 예방
귀리에 함유된 칼슘과 마그네슘은 뼈를 튼튼하게 하는 데 도움이 됩니다.
따라서 골다공증 예방에 도움이 되는 식품입니다.
- 항산화 효과
귀리에 함유된 폴리페놀은 항산화 효과가 있어 세포 손상을 방지하면서
노화를 예방하는 데 도움을 받을 수 있습니다
-면역력 강화
귀리에 함유된 비타민 B군은 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다.
귀리와 다이어트
- 포만감 유지
귀리에는 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 풍부하게 함유되어 있습니다. 베타글루칸은 섭취 후 물과 만나 끈적한 겔을 형성하여 위장에 머무르는 시간이 길어지게 합니다. 따라서 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 지방 흡수 억제
귀리에 함유된 베타글루칸은 콜레스테롤과 중성지방이 소장에서 흡수되는 것을 억제하는 데 도움이 됩니다. 따라서 체중 감량에 도움이 됩니다.
- 혈당 조절
귀리에는 베타글루칸과 함께 식이섬유가 풍부하여 혈당의 급격한 상승을 억제하는 데 도움이 됩니다. 따라서 당뇨병 환자의 다이어트에 도움이 됩니다.
귀리는 100g당 389kcal로 칼로리가 높은 편이지만, 식이섬유가 풍부하여 포만감을
오래 유지하는 데 도움이 됩니다. 따라서 다이어트 식단에 포함하면 도움이 될 수 있습니다.
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